第二十七章 鸡煲酒

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　　鸡煲酒是农村里在秋冬最常吃的一道菜。做法也不复杂，那就是把一只鸡杀了，生切成块，接下来就用油炒香，半生熟的时候再放沙锅里，加水煮，加姜，加盐，快火煮开之后，再慢火煮，煮个半个小时。

　　看着锅上冒出来的那腾腾的白色蒸汽，赵海生知道火候差不多了。

　　揭开锅盖一看，冒着小泡的汤面上已经有粒粒油花在随着水花翻沸着，火光之下，闪烁着晶莹剔透，诱人得很。

　　看到这种黄色的油花，赵海生知道火候绝对是刚刚好，这个时候要下的就是最重要的一样调料了，那就是酒。

　　这个时候没有料酒，用的只是日常所喝的米酒，但是在赵海生的觉得只有这种土法酿的米酒才最有味道。

　　“波！”

　　赵海生从灶头边摸出一瓶酒，咬开瓶盖，闻了一下，就是这股子酒香。

　　“咕咕”地把手里的酒倒进锅里，随着翻滚的油花，一阵浓浓的酒香随之而起！

　　把锅盖盖上，抽出一根木柴，把火再弄小一点。

　　赵海生又坐了下来，对潮磊等人说：“说说你们那里的情况吧。”

　　鸡煲酒现在还没有到火候，在等待的这段时间里，正好说说这件事情应该怎么样处理。

　　说起正事，大家都认真起来。小六子想了一下说：“自从这消息传出去之后，来找我的人没有十拨也有八拨，都是自己村子里的或者是自家的亲戚，这个让人实在是头疼得很。”

　　李丙辉也点了点头，说：“我那里的情况和小六子的差不多，也有不少的人找上门来打听这人事情，还非得让我来给老大你带个话，说是自己也想去。”

　　“呵，最多人去的我想应该是我这里了。这几天把我闹得头晕脑涨的，就差点没有疯掉。那人可是一拨接一拨地找上门来，熟的就不说了，那些八辈子打不着的关戚也找上门来，实在是怎么说都不好说啊。”潮磊很是苦恼地说。

　　“嗯，这确实是一个问题。”赵海生也明白他们三个人的难处，毕竟正如他们所说的那样，都是一个村子的，早晚都碰到，还有点沾亲带故的，怎么样说都不好。

　　想了一下，赵海生笑着说：“办法我已经有了，择日不如撞日，就今天晚上吃过晚饭时候，我们来一个公开招聘。”

　　“公开招聘？什么意思？”小六子三人

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