第三章 三道菜的比试

第(2/3)页

有意思，就算是赢了也没有任何的意义。

　　“烤，这飞洲鲫鱼我打算用来烤。”赵海生笑着说。

　　听到赵海生说他的做法是烤，程华心中一动，知道对方的选择其实是很道理的，于是心中也就没有再客气，说：“既然是烤鱼，那我选择秋刀鱼。”

　　秋刀鱼，身长如刀，同时在秋天这个季节的时候是当季，所以就被叫做秋刀鱼，在中国主要分布在黄海。

　　现在到底有多少人在吃这种鱼赵海生不太清楚，但是在十几年之后，大街小巷的烧烤摊上都少不了这种鱼，这也证明了这种鱼用来烤是很有特点的，所以说程华的这个选择也是很有针对性的。

　　“还有一道菜，就请程老板你来选吧。”赵海生说。

　　既然赵海生已经说出口，程华知道对方是让自己先选择，于是说：“这最后的一道是虾，我想选龙虾，不知道赵老板你想选的是什么？如果你也想选龙虾，我可以放弃。”

　　龙虾无疑是一种极品的海鲜，这一点不管是程华又或者是赵海生都是很清楚的。所以说当程华说他说想选龙虾的时候，赵海生确实是有点想法，而程华也知道自己的这个选择是占了大的便宜，所以最后才说如果赵海生说自己想选，那他就放弃。

　　当然，赵海生也知道就算是程华放弃了，自己也不能选，因为如果对方放弃而自己又选的话，那对于对方来说又是不公平的了。

　　仔细地考虑了一会，赵海生的脑子里不由得猛地想起多年前自己吃过的一道菜，于是就抬头笑着说：“龙虾是一个好东西，不过既然程老板你选了，我就不选了，不过呢，我有一个想法，那就是这最后一道菜，我们就不局限于虾了，我多年前吃过一道菜，是海蜇，要不我这最后一道菜就来一个海蜇，我们是龙虾海蜇斗，怎么样？”

　　海蜇与龙虾？这两者能比得起来么？

　　程华的心里不由得嘀咕了一句。但是看样子，赵海生对此倒是很有信心。

　　程华看了一眼赵海生，发现对方还是依然很平静，犹豫了一下，程华还是同意说：“行，那我们最后一道菜就来个龙虾海蜇斗。”

　　虽然是同意了赵海生的提议，便是程华的心里对此还是不以为然，如果说之前的大闸蟹与冬蟹、飞洲鲫与秋刀鱼还有点对抗性的话，那这海蜇与龙虾相差得似乎有点远了。

　　“既然这比试的菜已经定好，那程老板你看我们什么时候开始？”赵海生问。

　　“你看半个月之后怎么样？这样我们就可以有充足的时间去准备一下食材。”程华建议说。

　　赵海生在心里盘算了一下，发现这个时间已经足够，于是就点头同意了。

　　程华说：“既然已经定下了这比试，我看我们是不是找一些人来见证一下？”

　　这所谓的找人来见证其实就是找人来作裁判。

　　“可以，没有问题，我在广州这地方不太熟，我看这找人就麻烦程老板了。”

　　赵海生很爽快地说。

　　“没有问题。”程华也慎重地点了点头。

　　赵海生和程华都明白，赵海生让程华去选人对于程华来说反而是一种压力，如果程华选出来的人不公正，那到时丢脸的不是赵海生而是程华。

　　正是因为这样，赵海生的话说得爽快而程华答应的时候却是很慎重。

　　“那一切就拜托程老板了。”赵海生笑着说。

　　“好说好说。既然我们已经谈好了，那我就先走了。”程华看到一切都已经确定下来，也就没有再坐下去，站了起来，说。

　　赵海生点了点头，说：“好的，我们过几天再联系。”

　　程华点了点头，说声再见就离开了。

　　“昨天的海螺还有没有？”赵海生想起了昨天吃的那个海螺，对小六子说。

　　“有，我去拿。”

　　一阵忙活之后，赵海生说：

　　“来，试一下。”

　　刚才赵海生和程华谈事情的时候，小六子一直没有说话，现在程华走了，赵海生就让他也一起坐下来，两个人好好和吃一顿。

　　“老大，你要米饭么？”

　　程华走之后，小六子也就放松下来，对赵海生说。

　　赵海生摸了一下自己的肚子，发现还真的有点饿了，就点头说：“行，也给我来一碗，还有，拿点盐来。”

　　一会，饭和盐就拿来了。

　　赵海生挑出一个海螺肉沾了一点盐，然后放进嘴里吃了起来，吞下去之后才点头说：“虽然说想吃出这海螺的鲜味清水煮过之后就吃比较妥当，但是如果说到用来下饭，我还是建议沾点盐。盐是百味之王，一点一点的盐不仅仅不会影响这海螺的鲜味，反而能提升海螺的味道，实在是绝配。”

　　“真的？我试试。”小六子也学赵海生那样用海螺肉沾了一点盐放进嘴里。

　　“嗯，似乎是不错，感觉更好吃了。”小六子也同意赵海生的话。

　　“其实呢，对于真正的食家来说，还是会选择任何调料都不加的，他们追求的是食材本身的原味。但是一般人就没有这么多讲究了。比如说如果是一般人吃这种海螺，一点调料也不加的话，还是会觉得有点腥的，很可能吃不惯。”

　　赵海生继续把剩下的螺撒到锅子里，两个人就着海螺和米饭大吃起来。

　　小半个小时之后，两个人都已经吃饱。

　　小六子出了一会神，对赵海生说：“老大，程华这个比试……”

　　赵海生知道小六子的话里的意思，如果说他一点也不担心的话，那也是不可能的，但是他确实也没有如小六子所想象的那样担心。

　　“这件事情对于我们来说是双刃剑，既是好事，也是坏事。”

　　看到小六子露出了认真听的表情，赵海生又接着说：“所谓的是好事，那就是如果我们赢了，或者是说就算不赢，只要不输，我们就可以趁这个机会在广州的同行之内把咱们的名声给打出去，这种免费宣传的机会可不多，所以说，我们是必须去抓住的。至于坏事那就是如果我们输得一塌糊涂，那对于我们在广州的发展那肯定是致命的打击，这是很容易就能想象得出来的。”

　　小六子点了点头

(本章未完,请翻页)
记住手机版网址：m.zbzwx.cc